就硫酸而言，吸水性是濃 硫酸的性質(zhì)，而不是稀硫酸的性質(zhì)。濃 硫酸的吸水作用，指的是濃 硫酸分子跟水分子強烈結合，生成一系列穩定的水合物，并放出大量 的熱：H2SO4 nH2O == H2SO4·nH2O，故濃 硫酸吸水的過(guò)程是化學(xué)變化的過(guò)程，吸水性是濃 硫酸的化學(xué)性質(zhì)。濃 硫酸不僅能吸收一般的游離態(tài)水（如空氣中的水），而且還能吸收某些結晶水合物。
硫酸農業(yè)用途。土壤改良，在農業(yè)生產(chǎn)中，越來(lái)越多地采用硫酸改良高pH值的石灰質(zhì)土壤。過(guò)去20年來(lái)，尿素-硫酸肥料的產(chǎn)量大幅度提高并在美國西部諸州的土壤中廣泛施用。將硫酸注入牛奶場(chǎng)湖泊，改變湖水pH值，可解決圈養牲畜過(guò)程產(chǎn)生的若干空氣和水質(zhì)問(wèn)題，將硫酸施入農用土壤和水中，其主要作用是溶解鈣、鎂的碳酸鹽和碳酸氫鹽。這些鈣、鎂鹽然后取代可交換的鈉鹽，鈉鹽隨后用水浸洗除去。當碳酸鹽和碳酸氫鹽被分解后，硫酸與*惰性的物質(zhì)反應，釋放出磷、鐵等植物養分。簡(jiǎn)單地降低土壤的pH值可引起許多元素溶解度的變化，提高它們對植物的效力。在高pH值的石灰質(zhì)土壤上施用硫酸，可使植物*加健壯，收成增加。
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