鹽酸用以食品產(chǎn)業(yè)。比如，制有機化學(xué)生抽時(shí)，將蒸制過(guò)的豆餅等原料侵泡在帶有一定量鹽酸的水溶液中，維持一定溫度，鹽酸具備催化活性，FeCl2溶解度與鹽酸濃度有關(guān).一定的鹽酸濃度在相同溫度下具有一定的FeC12飽和度。當鹽酸濃度達到10%時(shí).FeCI2飽和度為48%; 在一定溫度下，要使這一反應持續地向右進(jìn)行.必頒控制鹽酸淮度和FeCl2含量。隨著(zhù)酸洗不斷進(jìn)行.FeCl2在酸槽中含量將會(huì )越來(lái)越高。

有鹽酸存在時(shí)的滅火方法：用堿性物質(zhì)如碳酸氫鈉、碳酸鈉、消石灰等中和。也可用大量水撲救。

急救措施

皮膚接觸：立即脫去污染的衣著(zhù)，用大量流動(dòng)清水沖洗至少15分鐘，可涂抹弱堿性物質(zhì)（如堿水、肥皂水等），就醫。

眼睛接觸： 立即提起眼瞼，用大量流動(dòng)清水或生理鹽水沖洗至少15分鐘。就醫。

吸入：迅速脫離現場(chǎng)至空氣新鮮處。保持呼吸道通暢。如呼吸困難，給輸氧。如呼吸停止，立即進(jìn)行人工呼吸。就醫。

食入：用大量水漱口，吞服大量生雞蛋清或牛奶（禁止服用小蘇打等藥品），就醫。

鑒別硫酸與鹽酸的方法：不管在生活中還是在工業(yè)中，鹽酸與硫酸都是我們經(jīng)常使用的酸性物質(zhì)，并且兩種物質(zhì)在外觀(guān)上沒(méi)有區別，那么我們如何來(lái)鑒別兩者呢？方法一、利用揮發(fā)性 ，濃鹽酸具有揮發(fā)性，是一種揮發(fā)酸；而濃硫酸是一種不揮發(fā)酸，所以，打開(kāi)瓶蓋，瓶口出現白霧的就是濃鹽酸，反之就是濃硫酸。方法二、利用密度，兩者雖外觀(guān)上看上去都是無(wú)色液體，但密度不一樣。等體積的濃硫酸要比濃鹽酸質(zhì)量大得多，所以只要拿起試劑瓶，將試劑瓶搖一搖，有"掛壁"現象的是濃鹽酸，反之是濃鹽酸。方法三、利用吸水性 。濃硫酸還有一個(gè)不同于濃鹽酸的物理性質(zhì)，就是吸水性。

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